کدام میوه را بیشتر دوست داریم ؟

الویت من در دوست داشتن میوه ها بدین صورت است :

1- زردآلوی آصفی یا سلطنتی    Apricots :

 انواع زردآلو شامل زردآلوی آصفی ، زردآلوی سلطنتی ، زردآلوی تخم مرغی ، زردآلوی خیاری ، زردآلو جعفری ، زردآلو شاهرودی ، قوامی ، جهانگیری ، بادامی ، درشتی ، زرد شکر ، تخم گردی ، جعفرخانی ، محلی ، شدو ، رجبعلی ، نخجوان ، طلنا ، زعفرانی فردوس ، تبرزه ، شکرپاره ، نادری ، قیسی ، نصیری ، که بهترین آنها همان زردآلوی آصفی و زردآلوسلطنتی است. همچنین زردآلو جعفری بو ، طعم ، و مزه خوبی دارد.  

این هم یک بشقاب زردآلوی آصفی که بنظر من بهترین نوع زردآلوست ، و بسیار خوش بو ، خوش  طعم  ، و خوشمزه است :

2- هلوی زعفرانی هسته جدا  و پوست جدا    Peachs  :

چندین نوع هلو داریم زرد زعفرانی هسته جدا و پوست جدا ، سبز قلعه شاهی هسته جدا و پوست جدا ، هلو بنفش ، هلو خونی ، آلبرتا زود رس ، آلبرتا دیر رس ، ارقام وارداتی ، هلو حاج کاظمی ، هلوی ولد آبادی ، هلو کاردی که هسته چسبیده است ، هلو تخت یا انجیری ، که بهترین آن هلوی زعفرانی هسته جدا ، یا هلوی سبز قلعه شاهی هسته جداست که هر دو دیر رس است. 

اینهم هلوی زعفرانی هسته جدا :

3- گلابی یا شاه میوه  Pears   :  

   گلابی چند نوع داریم : گلابی اصفهان ، شاه میوه ، بارتلت ، سیبری ، گلابی قوچی ، تحفه نطنز ، بیروتی ، دم کج کرج ، امبروی زیارت ، گلابی سیریاکا ، پریفولیا ، پرشیکا ، کامونیس ، اسپادانا ، گلابی خراسان ، دوشس ، گلابی پیغمبری ، محمدعلی مشهد ، سه فصله کرج ، یه نوع گلابی وحشی هم در گیلان هست به نام خوج گیلان . که من گلابی اصفهان ، شاه میوه ، و بارتلت را بیشتر از همه دوست دارم.   

4- آلبالو گیلاس یا گیلاس قاهری  Cherry  :    

  گیلاس چند نوع داریم : آلبالو گیلاس مثل عکس فوق که پیوند گیلاس قاهری روی آلبالوست و ترکیبی از بو ، طعم و مزه هردوست و قرمز مشکی خوشرنگ و درشت و کمی هم ترش مزه است، گیلاس قاهری که شبیه اولیست ، گیلاس تک دانه مشهد ، گیلاس زرد شاهرود یا گیلاس آزادی ، گیلاس صورتی لواسانات ، گیلاس پروتیوا یا نارنجی رنگ ، گیلاس قرمز تلخه شاهرود ، گیلاس حاج یوسفی ، گیلاس مشکین شهر ، هیبرید ، درگزی ، گیلاس فرنگی ، گیلاس سورینام ، که بهترین نوع گیلاس همان آلبالو گیلاس و گیلاس قاهری است. 

5- انجیر مشکی یا انجیر سیاه زیارت    Black Figs    :    

انجیر مشکی درشت و پر آب و تر و تازه  و خوشمزه زیارت سنگسر که با خوردنش آدم لذت بهشت را تجربه می کند .  

6- شلیل سیب    Apple Nectarine  :      

 شلیل چند نوع داریم  : شلیل سیب ، شلیل ردگلد یا شلیل شبرنگ ، شلیل سانگلو یا مغان ، شلیل فانتازیا ، شلیل اسنوکوئین ، شلیل رد دیاموند ، شلیل سان کینگ ، شلیل شمس ، شلیل رفعتی ، شلیل سینه ، شلیل انجیر ، شلیل براق ، که شلیل سیب از نظر کیفیت از همه  بهتر است.

7- شاه توت یا توت قیچی   Black Berry or Black Mulberry   :  

   شاه توت یا شاتوت را در بعضی جاها توت قیچی و در یزد توت سیاه و در همدان توت شرابی می گویند . البته شاتوت  توت سیاه نیست شاتوت ترش مزه و خوشمزه است ولی توت سیاه شیرین و بی مزه است.

 اینهم شاتوت خیلی رسیده :

8-  سبری خمینی شهر  Sibri Pears :

    سبری ، یا سیبری نوعی گلابی است منتها گلابی دیررس ، با طعم ، و مزه خیلی خوب منحصر به خودش ، سبری فقط در اول پاییز و در خمینی شهر و نجف آباد و خیلی کم یافت می شود و خیلی گران است و با آن چیزی که بعنوان سیبری چینی عرضه می شود متفاوت است ، گفته می شود درخت سبری یا سیبری خمینی شهر با قلمه تکثیر می شود.  

  9 - شلیل سیب انجیری : .

10- طالبی توسبز و شیرین ساوه و اراک  Cantaloupe  :   

11 - توت سفید ، شیرین ، درشت و بیدونه زیارت  White Mulberry :      

بیش از 10 نوع درخت توت داریم توت نری یا توت نرک ، توت مجنون که زینتی است ، توت مورتن که توتی رنگی و بی مزه دارد ، توت سفید کشمشی بدون دانه که ریز است و معمولا وقت آدم تلف می شود ، توت چینی ، توت امریکایی که سبز می زند و روش پرز دارد و زیاد طرفدار ندارد، توت سیاه که شیرین است ولی خوشمزه نیست ، توت موزی که شبیه توت سیاست ولی درشت تر و کشیده تر، شاه توت یا توت قیچی که در ردیف 7 این صفحه ذکر شد و خیلی خوشمزه است ، توت سفید دونه دار که خیلی سفید نیست و چندان هم لذیز نیست ، و توت سفید درشت شیرین زیارت  که خوش مزه است و ترش نمی شود و بهترین و با کیفیت ترین توت سفید در ایران است و برای خشک کردن نیز مناسب است.

12 - دستنبوی سمنان  Dastamboo or Dastanboo   :        

دستنبوی سمنان ، یا دستمبوی سمنان ، یا به زبان کردستانی ها شمامه ، که میوه ای خوش بوست و در سمنان ، خراسان ، و کردستان بصورت فانتزی و تفننی  و به میزان خیلی کم کشت می شود ، بوته های آن خیلی کم محصول است و در بهار فصل توت و زود تر از خربزه و طالبی به بازار می آید . دستنبوی خراسان و کردستان ریز تر از پرتغال است و دستنبوی سمنان درشت تر و آب دارتراست .    

13- توت فرنگی کردستان  Straw Berry  :

   توت فرنگی چند نوع است پاروس ، دیامنت ، اروماس ، سلوا ، ولی در کل توت فرنگی تولید کردستان کیفیت بهتری دارد.  

14- زردآلو خیاری :

زردآلو خیاری روستای هرات شهرستان خاتم یزد که هر ساله موقع برداشت محصول جشنواره انواع زردآلو برگزار می کنند، و بهترین محصول خود را به نمایش میگذارند. همچنین در روستای فراغه شهرستان ابرکوه یزد نیز زردآلوی خوبی تولید و برداشت می شود.

15 - گیلاس تک دانه مشهد :

16 - انگور زرد و بیدونه و شیرین عسگری  Askari Grapes :   

    انگور انواع مختلفی داریم : انگور سفید و بی دونه عسگری ، انگور کشمشی ، انگور قرمز کربلایی خدیجه ، انگور خوشرنگ ارومیه ، انگور قرمز ، انگور شاهرود ، انگور یاقوتی ، انگور مهر ، انگور شانی ، انگور رشه ، انگور کریستالی ، انگور روچه ، انگور خلیلی . انگور شرابی . انگور ریش بابا ، که انگور سفید و بی دونه عسگری و انگور زرد بی دونه کشمشی را بیشتر از بقیه دوست دارم .   

17- آلو شابلون قرمز   Plum red Jacket :   

18 - انار سرخ و اودنون و میخوش درجزین سمنان  Pomegranate   :   

 انار بخاطر فاکتورهایی نظر رنگ (سبز ، صورتی ، پیازی ، قرمز پرنگ ، قرمز مایل به سیاه )  مزه (شیرین ، ترش ، میخوش یا ملس) ضخامت پوست (پوست کلفت ، پوست نازک )  نژادی  ( انار قرمز ، انار سبز ، انار معمولی ، انار اودنون ، انار قرنچوک ، ملس ساوه ، انار شهرضا ، ارباب فارس ، یوسف خانی ، گلو باریک ایوانکی) و از نظر شکل دونه ها ( ریز دونه ، درشت دونه ، شفاف ، کریستالی) تنوع زیادی دارد و بخاطر همین فاکتورها سی چهل نوع انار داریم . و در درجزین سمنان ، زیارت سنگسر ، ساوه ، شهرضا ، فارس ، ایوانکی ، یزد و جاهای دیگر تولید می شود . بنطر من بهترین آن انار سرخ میخوش و اودنون میخوش زیارت سنگسر یا درجزین سمنان است.

19 - آلو  جنگلی :

20 - آناناس  Pineapple   :    

21 - هلو سبز قلعه شاهی هسته جدا و پوست جدا :

هلو سبز قلعه شاهی هسته جدا  اگر چه از نظر شکل ظاهری از هلو زعفرانی هسته جدا ضعیف تر است و شکل ظاهری خوبی ندارد ولی مزه آن از هلو زعفرانی هسته جدا بهتر است ، همچنین دیرتر از هلو زعفرانی به بازار می آید.

22 - انگور قرمز ، انگور خوشرنگ ارومیه ، انگور مراغه  Red Grapes   :

23 - شلیل ردگلد یا شلیل مغان :

24 - خربزه سبز ایوانکی سمنان  Melon   :      

     خربزه سبز ایوانکی ، گرمسار ، و سرخه سمنان که بسیار ترد و پر آب و شیرین و خوش طعم است

25 - انبه سیستان بلوچستان ، هرمزگان ، میناب :

26 - هلو بنفش یا هلو خونی :

27 -  گلابی آنجو  Red Anjou  :

 گلابی آنجوی قرمز جگری که بنطر تراریخته است یعنی محصول دستکاری ژنتیکی است. دیر رس است و معمولا رسیدن محصول به فصل سرما میخورد. و معمولا نارس چیده می شود و بخاطر همین هم صفت است.

28 - انجیر گلابی :

  29 - انگور شاهرود  :

30 - آلبالو مجاری :

31 - زردآلو جعفری : 

32 - خربزه زرد ایوانکی سمنان :

خربزه زرد ایوانکی

خربزه  زرد ایوانکی ، گرمسار ، و سرخه سمنان که ترد و چون نبات شیرین و خوشمزه است.   

33 - هلو انجیری :   

  هلو تخت یا هلو انجیری هر چند از انواع دیگر هلو مثل هلو زعفرانی هسته جدا و هلو سبز قلعه شاهی هسته جدا و شلیل سیب کیفیت کمتری دارد و طرفداران  کمتر منتها در جای خودش میوه بدی نیست. 

34 - گیلاس آزادی یا گیلاس زرد  :

  35 - امبروی زیارت :

امبرو نوعی گلابی خوشمزه ، بومی ناحیه زیارت سنگسر است ، کمی ترش مزه است ، این میوه را در جای دیگر من ندیدم .

 36 -  انگور یاقوتی یا انگور روچه سیستان بلوچستان :  

37 - خربزه مشهدی : 

   


 38 -  هندوانه آرژانتینی ، چارلستون ، و هندوانه خشایاری: 

اینهم یک هندوانه شیرین ، ترد ، و قرمز چارلستون 

 و اینهم هندوانه خشایاری

39 - خربزه آناناسی یا خربزه جان کانری نیاگارا :

40 - طالبی سمنان یا سمسوری اصفهان :

41 - انار سرخ شهرضا  :

42 - پرتقال تامسون یا واشینگتونی  :

43 - سیب سرخ عطری سمیرم یا سیب سرخ دماوند یا سیب سرخ ارومیه :

البته سیب سرخ وقتی تو فصل پاییز تازه چیده شده و ترد و پر آب است خوشمزه است وقتی به سردخانه رفت و چند ماه گذشت و پفکی و بدون آب شد دیگر ارزش خوردن ندارد.

44 - موز سومالی : 

45 - نارنگی  :

46 - سیب زرد  : 

47 - گیلاس سورینام : 

48 -  آواکادو : 

49 - زردآلو   جعفرخانی :

50 - انجیر زرد زیارت سنگسر یا انجیر زرد قم :

  اینهم انجیر زرد مربا شده :

51 - آلبالو بومی :

که مزه آن با آلبالو مجاری متفاوت است و بنطرم مزه طبیعی تر و بهتری دارد.

52 - سیبری مشهد : 

53 - خیار بومی سمنان و اصفهان :

که عطر و بوی آن با خیار درختی و خیار بوته ای و خیارهای دیگر متفاوت است و بنطرم خوشمزه تر است.

54 - ذغال اخته کروی شکل زیارت : 

55 - آلو زرد :

   
56 - آلو بخارا و آلو شهمیرزادی : 

57 - توت موزی زیارت : 

58 - سیب سبز  : 

    
 59 - انگور فخری :

60 - شلیل شمس :

61 - گردوی شهمیرزاد : 

62 - رطب مضافتی بم  یا رطب خرمشهر  : 

63 - گرمک اصفهان  : 

64 - گیلاس قرمز  : 

 گیلاس قرمز که معمولا کمی تلخ مزه هم هست. 

65 - انگور شانی یا انگور شرابی و انگور رشه  : 

 
66 - تمشک : 

67 - سیب گلاب :

68 - پرتقال خونی :

69 - ملون : 

70 - آلوچه یا گوجه سبز : 

71 - به شیرین زیارت یا اصفهان : 

72 - کیوی  : 

73 - خرمالو : 

74 - توت فرنگی چینی :  

 75 - پسته دامغان و رفسنجان   : 

اینهم پسته اکبری دامغان

76 - لیمو شیرین :

77 - قیسی : 

  قیسی نوعی زردآلو است ، که بسیار شیرین و مقوی است و بدلیل خواص و ویتامینهایی که دارد مورد توجه بیشتر پرندگان نیز هست . بدلیل مقوی بودن و شیرین بودن زیاد نمیشه خورد ، البته به اندازه زرد آلو آصفی خوشمزه  نیست .

78 - گریپ فروت  : 

79 - دارابی  : 

80 - توت قرمز یا توت سیاه :

توت قرمز یا توت سیاه رسیده آن شیرین است ولی ترشی و مزه خوب شاه توت را ندارد.

81 - خوج گیلان :

 82 - سیب فرم جدید یا سیب انجیری :

83 - انگور مهر یا انگور ریش بابا :

84 - کویواکو :

85 - خیار درختی : 

86 - بادام و چاغاله بادام   : 

87 - پاپایا یا خربزه درختی سیستان بلوچستان : 

88 - بادام هندی   : 

89 - ذغال اخته استوانه ای شکل : 

90 - انجیر ابلق :

91 - رمبوتان : 

92 - لیچی : 

93 - فندق : 

94 - کارنت قرمز (انگور فرنگی قرمز) : 

95 - کارنت سفید (انگور فرنگی سفید) :

96 - کارنت سیاه  (انگور فرنگی سیاه) :

97 - گوجه فرنگی یا میوه شیطانی :

98 - نارگیل  : 

99 - نارنج :

100 - کارامبولا  : 

101 - میوه کاکائو :  

102 - بلوبری  : 

103 - مرکبات گلدونی یا کامکوات    :

104 - خیار چمبر  : 

105 - زالزالک   : 

106 - لیمو ترش   : 

107 - گیلاس فانتزی و گلدونی : 

108 - هویج  : 

109 - ازگیل وحشی یا ازگیل جنگلی یا کنس یا خرمای گیلان : 

110 - دراگون  :   

111 - خیار بوته ای :

112 - پاسیون : 

113 - منگوستین : 

114 - کیوانو یا خربزه شاخدار افریقای جنوبی : 

115 - هندوانه زرد  : 

 116 - کنار جیرفت  : 

      
    
117 - بودا مندز : 

 
118 - ازگیل  : 

  
ازگیل یا خرمای گیلان

119 - استراوبری  : 

یا اربوزا Arbousia Fruit اربوزیا

120 - توت امریکایی  : 

121 - شفتالو   : 

122 - به ترش :

123 - به ژاپنی یا سیب ترش وحشی : 

124 - سنجد : 

125 - گوجه گلابی زرد (گوجه فرنگی گلابی زرد) :

126 - گوجه فرنگی زرد : 

127 - گوجه فرنگی سیاه  : 

128 - زردک یا گزر زیارت : 

129 - بیتایا بدبو  : 

 130 - میوه کاکتوس مکزیک : 

132 - جابوتی : 

133 - ملی  : 

134   - اپونتیا یا میوه کاکتوس زبان مادرشوهر : 

135 - سیب کاستارد : 

136 - نونی  : 

137 - عناب خراسان  : 

138 - زرشک  : 

139 - بلوط   : 

140 -  فیسالیس  :  

142 - گوجه گلدونی

143 - وایت ملون ؟ آمفرویت ؟ :

144 - ویسگون : 

145 -  گواوا :  

146 - گوجه گیلاسی : 

147 -  تاماریلو :

 148 -  

     ادامه دارد    

                                               پاکزادیان